سمسم إيراني

السمسم الإيراني، هذه البذور الزيتية العريقة وذات القيمة الغذائية العالية، تُعرف بأنها أحد “الذهب الأسود” الإيراني المخصص للتصدير. يحظى هذا المنتج بمكانة خاصة في الأسواق العالمية بفضل رائحته الفريدة، ونسبة الزيت العالية التي تتراوح بين 45% و 55%، وخصائصه الطبية الاستثنائية. يُزرع السمسم الإيراني بأنواعه الأبيض والأسود والذهبي في محافظات خراسان وجلستان وسيستان وبلوشستان. وبفضل التربة الغنية والظروف المناخية المثالية، يتفوق في حجم الحبة وتجانس اللون والنقاء على الأنواع الهندية والصينية والسودانية. لا يُستخدم هذا المنتج في الصناعات الغذائية فقط (إنتاج الطحينة، الحلاوة الطحينية، زيت السمسم، والحلويات)، بل يُستخدم أيضًا في صناعات التجميل والرعاية الصحية كمادة أولية لإنتاج الكريمات والأقنعة الطبيعية، وفي الطب التقليدي لعلاج أمراض القلب والأوعية الدموية وتقوية جهاز المناعة.

مقدمة عن السمسم الإيراني

جودة السمسم الإيراني مضمونة من خلال الشهادات الدولية مثل ISO 22000 و HALAL والشهادات العضوية، مما يضمن كسب ثقة المشترين العالميين. على عكس السمسم المستورد الذي قد يكون مصحوبًا أحيانًا بتلوثات ميكروبية ومخلفات مبيدات، يتم طرح السمسم الإيراني في السوق بعد عمليات تنقية متقدمة (بما في ذلك الفرز البصري، وفصل الحجارة والمعادن الثقيلة) وتعبئته في أكياس مقاومة للحشرات وأغلفة ثلاثية الطبقات، بنسبة رطوبة تقل عن 6% وشوائب أقل من 0.5%. يمكن توفير هذا المنتج في عبوات بوزن 25 كيلوغرامًا أو 50 كيلوغرامًا أو حسب الطلب لتلبية احتياجات المستوردين، مصحوبًا بورقة تحليل دقيقة (بما في ذلك نسبة الزيت والبروتين والرماد). يُعرف السمسم الإيراني بشكل خاص في دول الخليج العربي وآسيا الوسطى وأوروبا كمنتج فاخر وصحي.

السمسم الإيراني، إكسير الصحة في التجارة العالمية

أصبح السمسم، هذه البذور الصغيرة ذات التاريخ الذي يمتد لآلاف السنين، اليوم أحد أكثر المنتجات الإيرانية تصديرًا وتنافسية. بإنتاج سنوي يزيد عن 70 ألف طن من السمسم عالي الجودة، تحتل إيران المرتبة العاشرة بين أكبر المنتجين في العالم. وبفضل تركيزها على الجودة وتنوع الأنواع والامتثال للمعايير العالمية الصارمة، استحوذت إيران على حصة كبيرة من أسواق أوروبا والشرق الأوسط وآسيا.

Iranian sesame

أنواع السمسم الإيراني وخصائصه الفريدة

يُعرض السمسم الإيراني في السوق بثلاثة أنواع رئيسية:

• السمسم الأبيض: النوع الأكثر شعبية بحبات كبيرة، لون فاتح، ونكهة خفيفة، مثالي لإنتاج زيت السمسم الفاخر والحلويات الفاخرة.
• السمسم الأسود: ذو رائحة أقوى ومضادات أكسدة ممتازة، مناسب للصناعات الدوائية والمكملات الغذائية.
• السمسم الذهبي: أندر الأنواع بنسبة زيت تزيد عن 55%، وهو مطلوب في صناعات التجميل والرعاية الصحية والمطاعم الفاخرة.

عملية الإنتاج والتعبئة الاحترافية

يخضع السمسم الإيراني بعد الحصاد لعمليات مراقبة جودة دقيقة:

• الغسيل بالماء الخالي من الأملاح للحفاظ على النكهة الطبيعية.
• التجفيف في الظل بدرجة حرارة متحكم بها لمنع أكسدة الزيت.
• الفرز الآلي بواسطة أجهزة مزودة بمستشعرات بصرية لفصل الحبوب غير الصحية.
• التعبئة في أكياس غير منفذة باستخدام تقنية MAP (التعبئة في جو معدل) لزيادة مدة الصلاحية حتى 24 شهرًا.

أسواق التصدير المستهدفة للسمسم الإيراني

• العراق وأفغانستان: أدى ارتفاع الطلب على السمسم في إنتاج الحلاوة الطحينية والخبز المحلي إلى جعل هذين البلدين مشترين دائمين.
• الإمارات وعمان: تبحث الأسواق الفاخرة في دبي ومسقط عن السمسم الذهبي بعلامات تجارية خاصة للمطاعم الفاخرة.
• تركيا وروسيا: استخدام السمسم الأسود في إنتاج خبز السمسم ومنتجات صحية عضوية.
• الصين والهند: يفضل هذان العملاقان الاقتصاديان السمسم الإيراني ذو نسبة الزيت العالية لتلبية احتياجات مصانع استخلاص الزيت.

Иранский кунжут

المزايا التنافسية للسمسم الإيراني في التجارة العالمية

• جودة ممتازة: يتراوح حجم الحبة بين 2.5 و 3 ملم (جودة عالمية أولى) مقارنة بالسمسم الهندي (1.5 إلى 2 ملم).
• سعر تنافسي: بفضل إزالة الوسطاء ودعم الحكومة للصادرات.
• تنوع العرض: إمكانية التوريد مقشرًا أو محمصًا أو كدقيق سمسم.
• شهادات معتمدة: حاصل على شهادات FDA الأمريكية، ECOCERT الأوروبية، والمعايير الوطنية الإيرانية.

سمسم إيراني

التعاون مع Iran Store: بوابة إلى سوق السمسم الإيراني

توفر شركة Iran Store، بفضل شبكتها الواسعة من المزارعين ومصانع معالجة السمسم، إمكانية توفير أي حجم من الطلبات (من 1 طن إلى حاويات 20 قدمًا) مع ضمان الجودة ومواعيد التسليم. لاستيراد السمسم الإيراني بتحليل خاص، أو الحصول على عينة مجانية، أو استشارة بشأن أفضل الأنواع المناسبة لسوقك المستهدف، سارع الآن بتقديم طلب عرض الأسعار عبر موقع Iran Store أو اتصل بفريق المبيعات لدينا مباشرة. مع Iran Store، اجلب السمسم الإيراني بسعر المصنع وجودة التصدير إلى بلدك!