Финики

Финики, этот небесный и богатый энергией фрукт, являются одним из символов иранского сельского хозяйства и входят в число ключевых экспортных продуктов страны. Благодаря своему сладкому вкусу, мягкой текстуре и исключительным питательным свойствам, они занимают особое место в нефтенезависимом экспортном портфеле Ирана.

Будучи вторым по величине производителем фиников в мире, Иран ежегодно производит более 1,2 миллиона тонн этого урожая, насчитывающего более 300 сортов, таких как Мазафати, Пиаром, Захеди, Рабби, Эстемаран и Хасуэй. Иранские финики, благодаря своим уникальным характеристикам — сбалансированной влажности, крупным размерам и отличному аромату и вкусу — пользуются постоянным спросом не только на региональных рынках, таких как Ближний Восток, но и в странах Европы и Восточной Азии.

Качество иранских фиников превосходит иностранных конкурентов, таких как саудовские, египетские или тунисские, благодаря уникальному климату Ирана, плодородным почвам и сочетанию традиционных и современных методов выращивания. К примеру, финики Пиаром (также известные как «Королевские»), обладающие полусухой текстурой и длительным сроком хранения, или Мазафати с их карамельным вкусом и сбалансированной влагой — идеальный выбор для экспорта за счет универсальности: для свежего потребления, переработки в пищевой промышленности и производства побочных продуктов, таких как сироп из фиников. Помимо высокой питательной ценности, они богаты витаминами А и группы B, калием и железом, а также являются энергетически насыщенной и противовоспалительной пищей, заслуживающей специального места в традиционной медицине.

Финики, как натуральный суперфуд, не только занимают особое место в иранской культуре, но благодаря своим конкурентным преимуществам — качеству и цене — являются флагманским продуктом сельскохозяйственного экспорта Ирана. В этом разделе мы рассмотрим различные аспекты этого стратегического продукта, его целевые экспортные рынки и причины превосходства на мировом рынке.

Виды иранских фиников и их уникальные качества

Удивительное климатическое разнообразие Ирана позволило выращивать более 300 видов фиников. К наиболее известным экспортным сортам относятся:

• Мазафати (Mazafati): финики темно-коричневого цвета, мягкой текстуры и сладким карамельным вкусом. Самые популярные на рынках Индии, Малайзии и России. Высокая влажность (18–25 %) делает их идеальными для потребления в свежем виде и производства продуктов, таких как финиковый сироп.

• Пиаром (Piarom): известны как «Королевские финики», имеют полусухую текстуру, янтарный цвет и вкус сиропа. Благодаря долгому сроку хранения и устойчивости к температурным изменениям они в числе лидеров экспорта в Европу и страны Залива, такие как ОАЭ и Оман.

• Захеди (Zahedi): небольшие и менее сладкие, популярны в пищевой промышленности — для изготовления тортов и шоколада. Целевые рынки: Ирак, Турция и Афганистан.

• Эстемаран (Estemaran): наиболее распространенный сорт в Иране; благодаря конкурентоспособной цене и высокому урожаю значительную долю экспорта занимает Африка и Китай.

Целевые экспортные рынки иранских фиников

Благодаря широкому ассортименту сортов, профессиональной упаковке и соответствию международным стандартам (ISO, HACCP и Halal), иранские финики экспортируются более чем в 80 стран мира. Основные рынки включают:

• Арабские страны (ОАЭ, Оман, Катар): высокий спрос на свежие финики в период Рамадана и религиозных праздников — на эту региональную группу приходится более 40 % экспорта. Финики Пиаром и Мазафати в роскошной упаковке являются привлекательной альтернативой омани́йским и саудовским финикам в премиальных магазинах Дубая и Абу-Даби.

• Индия и Китай: рост среднего класса и спроса на органические продукты создают золотую возможность для иранских фиников. В Китае они используются в традиционной медицине как энергетическая пища; ожидается, что экспорт в эту страну достигнет 50 000 тонн к 2025 году.

• Россия и Европа: в условиях санкций против России Иран увеличил свою долю на европейском рынке до 30 %. Финики без косточки в мелкой упаковке (от 250 г до 1 кг) пользуются спросом в европейских сетевых магазинах, таких как Carrefour и Lidl.

• Турция и Ирак: благодаря географической близости и культурным связям эти страны стабильно закупают иранские сорта Захеди и Эстемаран. В Ираке финики особенно востребованы в месяцы Мухаррам и Сафар для подготовки религиозных угощений.

Конкурентные преимущества иранских фиников на мировом рынке

• Конкурентные цены: низкие производственные затраты по сравнению с саудовскими и европейскими конкурентами позволяют предлагать привлекательные цены.

• Разнообразие: от мягких свежих фиников до сухих сортов — Иран удовлетворяет различные вкусы.

• Умная упаковка: вакуумные пакеты, влагонепроницаемые металлические банки и привлекательный дизайн на персидском и английском языках позволяют конкурировать с известными брендами, такими как AL Foah в ОАЭ.

• Международные сертификаты: органические сертификаты от ЕС и USDA обеспечивают доступ в строгие европейские рынки.

Широкие сферы применения фиников

Финики — не просто сухофрукт, но и ценный сырьевой материал для различных отраслей:

• Пищевая промышленность: производство финикового сиропа, финикового сахара (натурального заменителя белого сахара), финикового уксуса и добавок в кондитерские изделия и шоколад.

• Косметика и уход за телом: экстракты из фиников используются для производства антивозрастных кремов и укрепляющих волос шампуней.

• Корм для животных: финиковая мякоть — высокопитательный корм для сельскохозяйственных животных.

Золотые возможности для импортеров

С экспортом иранских фиников, который ежегодно растёт на 15 %, сотрудничество с проверенными поставщиками, такими как Iran Store, — наилучший способ получить продукцию премиум‑класса по конкурентным ценам. Iran Store, оперируя широкой сетью фермеров и упаковочных производств в провинциях Керман, Систан и Белуджистан, Хормозган, поставляет все сорта фиников в различных объёмах (от 1 тонны до полного контейнера) с гарантированным качеством.

Заключение

Чтобы импортировать премиальные иранские финики с индивидуальной упаковкой, получить актуальные цены или бесплатную консультацию по лучшим сортам для вашего рынка, свяжитесь с экспертами Iran Store через указанные на сайте телефоны или заполните форму запроса цены. С Iran Store — доставляйте иранское “чёрное золото” на глобальный рынок!