伊朗葡萄干

伊朗葡萄干作为伊朗珍贵的农业出口产品，凭借其香甜的口感、独特的质地和卓越的品质，在全球市场占据着特殊的地位。该产品由优质伊朗葡萄干制成，得益于伊朗多样的气候和肥沃的土壤，其风味、颜色和大小在全球范围内无与伦比。伊朗葡萄干有多种类型，包括绿长葡萄干、晒干葡萄干、金黄色葡萄干和泰菲葡萄干，每种都具有独特的特点。例如，绿长葡萄干以其翠绿色和柔软的质地深受波斯湾国家的喜爱，而晒干葡萄干则以其甜味和深色在欧洲和东亚地区广受欢迎。

在质量方面，伊朗葡萄干采用传统和现代加工方法，不含任何有害添加剂，并获得了 ISO 22000、HACCP 和有机认证等国际标准。该产品富含铁、钾、纤维和抗氧化剂，广泛应用于食品工业、糖果、巧克力生产，甚至传统医学。伊朗葡萄干与国外样品相比的主要优势在于其具有竞争力的价格，同时拥有高品质、多样化的尺寸和不同的包装（从 500 克小包装到 25 公斤大袋），使其成为进口商的理想选择。

伊朗作为全球三大葡萄干生产国之一，每年向伊拉克、阿曼、阿联酋、俄罗斯、中国和土耳其等国家出口数千吨该产品。防潮包装和 **MAP（气调包装）**技术的使用将产品的保质期延长至 18 个月，这对于中国和俄罗斯等距离较远的市场来说至关重要。

伊朗葡萄干：伊朗出口的甜美黄金

葡萄干这种令人惊叹的葡萄产品，不仅是一种健康的零食，更是伊朗农业和加工业能力的象征。伊朗年产量超过 20 万吨，在全球该产品的出口中位居第一。伊朗不同地区（从礼萨呼罗珊到哈马丹和加兹温）的气候多样性使得各种类型的葡萄干得以生产，每种都具有独特的特点。本节全面概述了伊朗葡萄干的类型、生产过程、目标市场和竞争优势。

伊朗葡萄干的类型及其独特特性

伊朗葡萄干主要生产和出口以下四种类型：

• 绿长葡萄干 (Kashmesh Sabz Ghalameh)：这种葡萄干由“塔吉扎德”和“苏尔塔尼”等无籽绿葡萄制成。在阴凉处使用臭氧气体进行干燥，可保持其天然的绿色。绿长葡萄干因其均匀的尺寸和温和的口感，适合出口到阿曼和阿联酋。
• 晒干葡萄干 (Kashmesh Aftabi)：通过在阳光直射下干燥葡萄，它们会呈现深色并带有更甜的味道。这种葡萄干在阿富汗和巴基斯坦广受欢迎。
• 金黄色葡萄干 (Kashmesh Talaei)：在干燥过程中使用硫磺烟熏，使这些葡萄干呈现金黄色和闪亮的外观。这种类型因其迷人的外观而在欧洲和俄罗斯广受欢迎。
• 泰菲葡萄干 (Kashmesh Teify)：由小无籽葡萄制成，这些葡萄干以其小巧的尺寸和高甜度，是德国和中国巧克力行业的理想选择。

生产过程和质量标准

伊朗葡萄干的生产涉及四个主要阶段：

1. 从配备压力灌溉系统的葡萄园中选择健康成熟的葡萄。
2. 用过滤水清洗并用臭氧消毒以去除污染物。
3. 使用现代方法（太阳能烘干室）或传统方法（阳光直射下）干燥。
4. 使用配备光学传感器的机器进行机械分拣，以分离杂质。

所有生产阶段均由伊朗食品药品组织监督，并符合 欧盟有机和 FDA 标准。最终产品的含水量在 14% 到 16% 之间，糖含量约为每 100 克 67-70 克，这表明伊朗葡萄干的品质很高。

目标出口市场和销售策略

• 阿拉伯国家（阿联酋、阿曼、卡塔尔）：斋月和宗教节日期间，对绿长葡萄干和晒干葡萄干的需求增加。1 公斤豪华包装适用于迪拜和马斯喀特的超市。
• 俄罗斯和中国：这些国家寻求金黄色和泰菲葡萄干用于其糖果行业。具有竞争力的价格的长期合同是这些市场成功的关键。
• 土耳其和阿富汗：25 公斤大袋装的晒干葡萄干适合这些国家的坚果和干果生产工厂。
• 欧盟：获得国际认证的有机葡萄干需求量很大，尤其是来自德国和法国的需求。

伊朗葡萄干在全球市场的竞争优势

伊朗葡萄干具有多项竞争优势：

• 价格具有竞争力：由于生产成本低和政府支持，伊朗葡萄干的价格比美国和土耳其的样品低 15-20%。
• 分拣多样性：能够根据目标市场需求提供特大、标准和小号尺寸的葡萄干。
• 包装灵活性：从带有传统设计的 500 克包装到符合 ISO 3394 标准的 1 吨托盘。
• 物流支持：可以通过陆路（到伊拉克和土耳其）、海运（到中国和欧洲）和空运（用于紧急货物）运输。

葡萄干的工业和食用应用

伊朗葡萄干不仅用作零食，还用于以下行业：

• 工业面包和蛋糕生产。
• 与坚果混合用于保健产品。
• 榨汁生产葡萄糖浆和营养补充剂。
• 用于传统医学，以改善贫血和消化。

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