伊朗鱼子酱——里海的黑色珍珠
伊朗鱼子酱,堪称里海的黑色珍珠,被誉为世界上最珍贵的食品之一。它以其独特的口感和卓越的品质,稳居全球市场的顶尖行列。这款奢华产品采自里海水域饲养的鲟鱼,如鲟(Beluga)、伊朗奥斯特拉(Iranian Osetra)和塞夫鲁加(Sevruga)。得益于里海独特的地理环境,伊朗鱼子酱具有柔和的香气、细腻的质地,并呈现金色至黑色的多样色泽,使其与进口产品区别明显。
作为全球鱼子酱生产的先行者之一,伊朗采用现代水产养殖和加工技术,生产符合国际标准(如HACCP和ISO)的高品质产品。主要鱼子酱种类包括:颗粒饱满、奶油风味的Beluga;金色颗粒、果香浓郁的Osetra;以及颗粒较小、海洋风味浓郁的Sevruga。除了作为美食珍品,鱼子酱还富含Ω‑3脂肪酸、蛋白质、B12和D维生素,以及硒等矿物质,可增强免疫力、促进心脏健康和护肤养颜。
与俄罗斯或欧洲鱼子酱相比,伊朗鱼子酱以具有竞争力的价格、多样的颗粒尺寸以及优质包装(玻璃瓶配保护气氛)脱颖而出,是出口至阿联酋、中国、俄罗斯等目标市场的理想选择。Iran Store 提供正品认证、发货前检验和灵活付款方式,被公认为伊朗鱼子酱最可信赖的供应商之一。
伊朗鱼子酱的种类及其独特特点
伊朗鱼子酱主要有三种:
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Beluga 鱼子酱:颗粒大(3–5 毫米),色泽银至黑,奶油风味丰富,是最贵的鱼子酱。
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Osetra 鱼子酱:颗粒中等(2–3 毫米),金色、棕色或绿色,果香浓郁,深受欧洲市场欢迎。
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Sevruga 鱼子酱:颗粒小(1.5–2 毫米),深黑色,海味十足,适合烹饪使用。
生产工艺与质量标准
伊朗鱼子酱的生产包括:挑选成熟鲟鱼(12–20 年龄段)、采用非侵入式方式采卵、精细清洗、精准加盐(Malossol 少盐法)以及无菌环境包装。产品在伊朗卫生部门监管下进行,并通过美国FDA和欧盟标准认证。
伊朗鱼子酱的目标出口市场
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阿联酋:作为中东奢侈品中心,对伊朗鱼子酱需求旺盛,包装规格从30克至500克不等。
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中国:随着富裕阶层的增长,中国成为伊朗鱼子酱的最大进口国之一,价格区间为每公斤800至2,500美元。
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俄罗斯:由于文化接近和消费传统,俄罗斯市场偏好低盐(<4%)的Osetra鱼子酱。
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土耳其和伊拉克:这两个市场对性价比高的Sevruga鱼子酱需求强劲,尤其适用于高端餐饮和五星酒店。
伊朗鱼子酱在出口方面的竞争优势
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价格优势:凭借较低的生产成本,伊朗鱼子酱比欧洲同类产品便宜15–20%。
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包装多样性:提供真空罐、豪华木盒及定制玻璃瓶等多种市场适配方案。
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可持续供应链:Iran Store 与伊朗北部渔场合作,能每月供应最多1吨鱼子酱。
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完整法律文件:包括《濒危野生动植物物种国际贸易公约》(CITES)、伊朗农业部健康证书及原产地证书。
订购方式及咨询途径
作为伊朗鱼子酱的官方供应商,Iran Store 向进口商提供以下服务:
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免费样品寄送以供质量评估
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在阿巴斯港(Bandar Abbas)或安扎利港(Anzali Port)提供货柜检验
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提供含重量、鱼子酱类型、生产与保质期等详细信息的形式发票
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提供航空及海运物流支持,并采用氮气保护包装
如需获取最新价格表、了解贵国的出口条件或下单,请通过电话联系 Iran Store 或在官网填写咨询表单。我们的专家团队将在24小时内为您提供最佳市场解决方案。
MAECENAS IACULIS
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